Restaurant MAGMA

Name: Restaurant MAGMA
Telephone: +33 2 31 30 00 00
Price range: 35€ - 65€
Rating: 4,6

Cuisine gastronomique créative, cave à vins remarquable, ambiance intimiste

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Menus

Avis

4,6(398)

Heures d'ouverture: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00
Prix: 35€ - 65€
Adresse: 24 Rue Saint-Manvieu, 14000 Caen, France
Site Web: https://restaurantmagma.fr
Téléphone: +33 2 31 30 00 00

Le restaurant MAGMA se situe au 24 Rue Saint-Manvieu, en plein cœur historique de Caen. L’établissement propose une cuisine inventive, mettant à l’honneur des produits locaux sublimés par des associations surprenantes. L’atmosphère y est chaleureuse et moderne, idéale pour un dîner entre amis ou en amoureux. À deux pas, vous trouverez l’Abbaye aux Hommes et le Château de Caen, parfaits pour une balade avant ou après le repas. MAGMA est reconnu pour son ambiance conviviale et sa carte courte mais audacieuse, renouvelée au fil des saisons.

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Large choix de menus

Amuse-bouches

Des petites bouchées inventives qui surprennent agréablement par leur finesse. On sent une vraie recherche autour des produits de saison, chaque création mêlant fraîcheur et équilibre des saveurs. Malgré leur format réduit, elles se distinguent par l'attention portée aux détails et une présentation soignée. L'ensemble propose une belle introduction à une cuisine aussi délicate que réfléchie.

Poisson du jour

Un plat où la fraîcheur du poisson règne en maître, chaque morceau révèle une qualité évidente, sans fausse note. L’accompagnement, que ce soit un bouillon subtil ou une émulsion légère, met en valeur la chair sans la masquer. L’ensemble séduit par son équilibre, sans excès, livrant une expérience sobre qui laisse parler le produit principal.